南瓜一身宝，秋天离不了！
时光飞逝，虽说夏季的尾巴还没走，秋季的凉爽已经渐显。保健达人们已经开启秋季养生模式啦！如何在初秋吃得更健康？？？
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都在寻找秋季的养生食材时，我不禁想起高二开学时，学校食堂经常用南瓜和豆腐做的熬菜.没错!就是老少皆宜的南瓜君，让我们一起看看南瓜君到底有什么魔力吧。
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南瓜含有果胶，果胶有很好的粘结性，能消除体内细菌和其他体内有害物质，起到解毒作用。果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品(粗粮，芹菜杆，白菜帮子等）刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
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南瓜含有丰富的钴，在蔬菜中，南瓜占据第一位。钴能帮助人体新陈代谢，增强造血，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
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南瓜富含锌，对皮肤和指甲有好处，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效，提高免疫力。
南瓜中含有丰富的维生素A及软性纤维，有低糖、低热量的效果，想要减肥的人更应多吃南瓜。膳食纤维，这种膳食纤维对心脏有好处。
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此外，南瓜籽有益大脑健康。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和脂肪酸，可降低前列腺癌风险。特别是籽中的锌也有益前列腺健康。
南瓜藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
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秋季干燥，天气不定，易引发感冒。大家不妨在秋季多吃南瓜来预防感冒，且南瓜还有很多保健功效。但为了南瓜中的β-胡萝卜素的吸收，在吃南瓜的时候加一点油或配合油脂食物进食更健康。
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