小雪 发表于 2018-5-25 11:24:40

这道家常菜10分钟就能吃上,送饭下米最合适


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豆角炒肉沫是一道非常下饭的菜,嫩脆的豆角和肉香,简直不要太好吃。家有老人小孩最合适。
材料:豆角一斤
瘦肉一块
青辣椒2个
小红辣椒,几个
大蒜适量
这些都是按自己口味适量添加,有比较喜欢吃的辣的,那可以多放几个哈,
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把辣椒洗干净切碎,
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豆角,小红辣椒,大蒜,都依次切碎,
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瘦肉切碎,
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这个时候锅里放油,把瘦肉炸一下,加点酱油上点颜色,
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炸好装盘,锅里加点油,把大蒜炸出香味,下辣椒炒,
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炒好辣椒,装盘,加点油把豆角放下去翻炒,豆角要炒熟,要不有毒,炒豆角的时候时不时加点水翻炒,这样比较容易熟,颜色也比较好看,翠绿翠绿的,
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豆角炒熟加辣椒和瘦肉一起翻炒,加盐,加点鸡精,焖2分钟即可,出锅啦,
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我炒菜不喜欢放太多调味料,怕热气,放的鸡精调味即可了,老公说好吃,喜欢的点赞,谢谢亲们

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