南瓜饼,香在嘴里,甜在心里
又大又黄的长得像葫芦似的南瓜,是朋友从乡下带来的。它静静地躺在我家厨房的墙角,是那种熟透了的黄,上面还嵌着青青的花纹,透着诱人的光泽。
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我走来走去总要看它几眼,似乎看见了妈妈时常做的又香又甜又脆的南瓜饼。
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记得小时候,妈妈经常做南瓜饼给我们吃。我也是最爱吃了,妈妈做得南瓜饼,煎好后,外边金黄,冒着油星。咬一口,酥、脆、嫩、甜。每每回想起,我总要咂咂嘴巴,嗅一嗅,那浓郁的香气经久不散。
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啊!南瓜饼,好吃。我今天也要做南瓜饼。看着南瓜,有些犹豫,平时吃,那都是妈妈做的,可自己不会呀。我把南瓜翻来复去的端详,自言自语。老婆在一旁说:“傻,打电话问妈妈不就行了啊!”哦。是呀,我拨通了妈妈的电话,妈妈细心地,耐心地,教了我一遍。我嘛,学得也快。照着妈妈说的,立即就动手了。漂亮的南瓜,我抱在手上,爱不释手。
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我一边搅拌,闻到的是一股沁人心脾的香味,更加激发了我的热情。拌好后,把南瓜盛在盆子里,我开始捏饼,老婆开始煎,把洗干净的锅先烧热,倒些油,再把做好的饼立即放进油锅里,只见饼在锅里使劲地吮吸着冒着青烟的油,吱吱的响,伴着香味弥漫在家里。
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忽然,我闻到了一股焦味,不好,火大了,老婆赶紧把饼翻过来,啊!那么好的饼上结了一层厚厚的焦了的壳。老婆有些“难过”。我说,不要紧,就当是试验,总结经验,下一锅肯定会好。接着,我又做了几个放锅里,这次知道了,在煎的过成中,要不停的把饼翻动,这样就不会焦了。
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果然,几分钟后,只见那饼成金黄色,上面冒着油星,真诱人。老婆开心地说:你先尝尝,我咬了一口,呀!果然好吃,外面很酥很脆,吃到里面很甜,越吃就越香越甜。就这样我们做了好多饼,而且,一锅比一锅做得好。
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我们做下来吃着,聊着,当然话题是南瓜饼。看着自己的成果,觉得更好吃,越吃越想吃,越吃越香甜!老婆更是喜在眉梢,笑在脸上,乐在心里。她开心地说:“今天我们又学了一门技术。”我很赞成。我还送了一些南瓜饼给我的邻居,也让大家分享我的劳动成果。
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南瓜饼,香在嘴里,甜在心里,收获的是快乐与幸福。
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