小柯柯 发表于 2018-5-4 12:15:08

农村有种常见的野菜,就算拿金子也是换不来的,你们有没吃过


平时农村就是一个天然的大宝库,农村地方什么都缺,但最不缺的就是野菜野果了。这些野味在农村是非常少见的,用来吃用来治病、用来喂猪都是非常不错的。不过农村的这些野味,认识的人很少,吃过的人可能就会更少了。有些野菜虽然以前随处可见,但现在想见一面都难了。
http://p1.qhimgs4.com/t0195df36b8abcebca5.webp
以前农村有种野菜非常常见,每到春暖花开这时,这种野草就会开出白色的花,看起来非常好看。这种野菜的名字叫“救心草”,这个名字应该很多人都没听过,不过“金不换”和“鱼香草”可能认识的人就会更多了吧。这种野菜一般都是扎堆生长在一起的,有时候看到了都会把它带回家。
http://p1.qhimgs4.com/t01019f11e5ae75f4d3.webp
每次经过这种野菜时总能味道一股非常好闻的气味,有时候在路上见到了,就会摘上一些放在手上闻一闻。以前这种野菜生长得非常多,基本走去哪里都能看到它的身影。不过这种野菜对环境的要求还是很严格的,随着人们对环境的破坏,这种野草已经很少见到了。现在就算你拿金子跟农民换这种野菜,有时候还不一定能换到呢。
http://p0.qhimgs4.com/t01b1d9e52034428562.webp
http://p0.qhimgs4.com/t0170cdc6037779677f.webp
这种野菜既可以用来吃,也可以把它当做调味料跟其他食材炒着吃。以前生活艰难时,人们有时候没有菜可以吃了,就会到外面去采摘一些回家炒着吃。有时候家里有些贝壳类的食物,在炒之前也习惯的往里面下一丁半点,这样就可以起到除腥的作用。
最常见的贝壳类应该就是薄壳了,每次炒的时候里面都必须下一点在里面,这样炒出来后的味道会好很多。而且很多人不知道的是,其实越南香料里面都会加入这种野菜进行,而且还是最重要的原辅材料和调料。相信以前住在农村的人,这种野菜是非常熟悉的,你有没吃过呢?
页: [1]
查看完整版本: 农村有种常见的野菜,就算拿金子也是换不来的,你们有没吃过

请大家牢记南瓜园网址 www.nan2008.com