南瓜加香芋这样做超级好吃！让你回味无穷的美味！
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南瓜香芋糯米糍
这个糯米糍不粘牙，却保留了韧性的口感，南瓜和面，不加一滴水，手工熬制的香芋泥漂亮更美味，顶着洁白的椰蓉，是不是有种下雪的浪漫呢？
主料
糯米粉120g大米粉60g带皮南瓜250g香芋泥160g
辅料
糖15g椰蓉少许
南瓜香芋糯米糍【微体兔菜谱】的做法步骤
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1. 南瓜去皮去籽，切片。
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2. 南瓜片铺在蒸锅里，上锅蒸软烂。
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3. 蒸软的南瓜加糖，捣成泥状。
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4. 将糯米粉和大米粉混合，倒入南瓜泥中。
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5. 搅拌初步成团。
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6. 面团倒在揉面垫上，继续揉搓光滑，再搓成长条。
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7. 刮刀切成35g/个的小剂子。
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8. 剂子搓圆按平，包入12g香芋泥，合实后搓圆。香芋泥的具体制作方法可以参看我们的菜谱—醇味香芋泥。
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9. 南瓜球均匀裹上一层椰蓉。
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10. 蒸锅里铺上一层蒸笼纸，放入裹好椰蓉的南瓜球，上锅大火蒸10分钟。
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11. 蒸好后再均匀包裹一层椰蓉。
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12. 糯米糍蒸好后体积稍稍胀大，颜色变得更金黄通透，趁热吃馅还是流心的！
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