南瓜饼试试这样做，1分钟就能学会，酥软甜腻，味道超级美味！
南瓜饼试试这样做，1分钟就能学会，酥软甜腻，味道超级美味！
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用料
南瓜(去皮去瓤净重)250g
水磨糯米粉150g
玉米淀粉40g
馅料:豆沙(白糖，五仁……)适量
工具:牙签1个油纸适量
南瓜饼(Q弹软糯)的做法
准备材料～
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南瓜去皮去瓤切块放入盘中，隔水蒸熟(大概20分钟)～
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油纸按蒸屉大小裁好(蒸南瓜饼时不粘连)～
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馅料备好:豆沙馅，可自己做也可买现成的(可揉成团，包时好超做)～白糖馅，可加些面粉里，防止蒸好糖溢出烫嘴～
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南瓜蒸熟用勺子捣碎成泥(倒出一些蒸水，晾凉备用，凉的南瓜泥不烫面粉易造型)～糯米粉+玉米淀粉=倒入盆中混合均匀～
一点点加入南瓜泥，搅成絮状～揉成面团～
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将面团分割成均匀相等的小面团(一个大概是26g左右)～取出一份，揉团按成凹饼～放入所需馅料～捏合严实，揉成圆团～
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用牙签压上3道(压痕尽量深些，以免蒸好纹路变浅)～压好，再用牙签在边缘整形～上面中间用牙签扎个小洞～插入枸杞(葡萄干)，小南瓜就做好啦～
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依次做好全部的南瓜饼(做好一个就摆在铺有油纸的屉布上，防止粘连距离分开些)～
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隔水蒸熟，冷水上锅蒸～盖上锅盖，大火烧开转中火～上汽后蒸8分钟即可～蒸好晾凉5分钟(就不太粘连啦)～
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南瓜饼就做好啦～
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小南瓜哈～
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凉了在吃，灰常灰常Q甜软糯哈～
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你流口水了么～
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晚间拍的，也很好看哈～
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小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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