糖醋排骨，教你一懒方法，不用焯水，不用油炸，简简单单就能做出
-烹饪步骤-
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1、首先用清水把小肋排泡上。
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2、泡1个小时后血水被泡出。
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3、清洗干净，沥干水分备用。
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4、准备好调料，前排左冰糖，前排右醋，后排左酱油，后排右米酒。
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5、锅中放2勺炒菜油，放入姜片煸炒出香味。
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6、放入备好的小肋排。
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7、翻炒小肋排至它变色且肉紧实即可。喜欢吃口感紧实的可将小肋排炒至略有金黄色。
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8、放入1勺米酒。
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9、放入2勺酱油
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10 、放入3勺冰糖。
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11 、放入4勺米醋。
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12 、翻炒均匀。
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13 、放入适量的水，水与食材齐平。
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14 、大火煮开，然后改小火炖20分钟。
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15 、改大火收汁，时间约为10分钟左右。收汁时要有耐心，要不停的翻炒，当汁收到挂在小肋排上时，小肋排颜色立刻变的红亮诱人。
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16 、近看诱人吧?最后撒上少许白芝麻。
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(以上图片均来自网络)
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