西兰花加它一起炒,好吃到爆,不仅减肥瘦身,还是补钙专家
春天的气候正是不稳定的时候,冷暖不定,导致好多人感冒,也正是因为抵抗力下降才导致生病,多吃些这道菜,保证不爱感冒,还增强抵抗力、补充充足的钙质。今天这道菜就是用西兰花和虾皮一起烹制,都是补钙高手。
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虾皮炒西蓝花
【食材】西兰花300克、虾皮半碗、蒜3粒、色拉油15克、盐适量
【做法】
1、先准备好食材,然后把西兰花掰成小朵,放水里加点盐,浸泡20分钟,然后多用清水冲洗几遍,虾皮也要洗赶紧,切蒜末
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2、西兰花放在开水里烫两分钟,锅中加适量油,放入蒜末炒香
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3、加入虾皮,再加入西兰花,加盐、蚝油,炒匀即可
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【小贴士】西兰花一定要清洗干净,开水煮的时候,煮的时候根据自己的口感而定,喜欢软的就多煮会儿,虾皮也要清洗一下,因为虾皮在制作的过程中加很多盐分。吃多盐对身体不好。
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