仔南瓜正当季,让这清凉的瓜与火辣椒来一场“浪漫邂逅”吧~
仔南瓜又称西葫芦,是一种含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。很适合孩子和老人食用。平时大家对这道菜的做法通常是仔南瓜炒肉,炒蛋。今天渔民介绍一种新吃法,以凉拌的方式来制作!
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材料:仔南瓜(西葫芦),小米椒,生抽,蒸鱼鼓油,香油,大蒜
第一步:仔瓜洗净,切成细丝,小米椒,大蒜剁成米。
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第二步:调好料汁,切好的辣椒米,蒜米加入生抽,蒸鱼鼓油,香油,然后淋到南瓜丝上。腌制5分钟,入味就可以上桌了。
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这道菜清凉爽口,配上辣椒大蒜,吃起来很很香很爽,尤其是夏天吃很过瘾!最好现吃现做!
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