油炸淀粉南瓜条的做法 超好吃!
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首先准备好南瓜,然后把南瓜皮刮掉,然后用刀切开,把南瓜芯去掉,把南瓜切成长条,注意不要切的太细,不然一会儿做的时候不容易成型。
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然后下一步就是煮南瓜,在锅上煮二十分钟,在煮南瓜的过程中,准备三个咸鸭蛋,蛋黄压成泥。你好的南瓜挑在淀粉上滚一圈,均匀地裹上淀粉。
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然后把滚好淀粉的南瓜条,放入盘中备用,准备好锅,起锅放油,筷子放进去冒小气泡,就可以下锅炸了。炸至三分钟控油,捞出。
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然后再在锅中加入少许油,倒入咸蛋黄,小火慢炒,蛋黄炒出浮沫,加入南瓜条,这样翻炒均匀就可以出锅了,让美味的蛋黄局南瓜做好了。
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