石头 发表于 2017-6-30 18:05:21

咖啡壶的使用方法

喜欢喝咖啡的朋友们就想使用咖啡壶,因为用咖啡壶煮出来的咖啡味道更香浓,感觉更好一些。那些速溶咖啡虽然方便,但是毕竟没有自己煮出来的咖啡味道好。所以干脆买来了咖啡壶用来煮咖啡,可是咖啡壶买回来了却不知道怎么使用,这可难倒了很多人。虽然有说明说什么的,但是没有人在旁边示范一遍还是挺难捉摸的。
为了帮助大家解决这个问题,下面就为大家详细提出一些咖啡壶的使用办法,以便大家早日学会使用咖啡壶,煮出自己想要的咖啡的味道,同时也能享受这个过程。
1:将咖啡粉舀进咖啡滤盖内,目测咖啡超过盖子的水平线,用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。
2:平敲咖啡滤盖,使咖啡粉均匀分布,这也是为什么比较好的意大利咖啡机,都用较重的金属来做咖啡滤盖的原因。因为如果是其他的材质,可能经不起太多次重敲。
3:以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平,否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压,施力比较容易平均。而压力量到底要多少,你可以多试几次。重要的是要同一批咖啡粉多试几次,你才会掌握你的压法和机器功能之间的对应关系。
4:把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓),再重复睦次,下压时同时用手腕平转90度。然后,将滤盖周边的咖啡粉清理干净。
5:锁上滤盖,将水依机器指示放入,按开关,蒸气开始通过咖啡粉。
煮咖啡也是需要一个严格的过程的,步骤不对或者哪一步做错了都不能煮出自己想要的咖啡,而且对于那些追求完美的人来说,就更不能容忍自己煮出不好喝的咖啡。所以大家看懂上述的说明后,就可以先尝试自己煮些咖啡试试了,看看自己的手艺怎么样。这是一个有趣的体验,希望给位能够从中得到乐趣。
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