小南瓜 发表于 2015-7-28 09:10:01

食用嫩梢南瓜栽培技术

   南瓜通常以食用嫩瓜或老熟瓜为主,有些地区结合整蔓摘除部分侧蔓和雄花供食用。由于南瓜生长期间基本不需使用农药,其嫩梢茎、叶柄去皮整理和嫩叶一起炒食,味清淡脆嫩,实为无公害蔬菜,深受消费者的青睐,已成为大中城市宾馆的绿色蔬菜,需求量不断扩大。为满足市场需求,我们成功地摸索出一套食用嫩梢南瓜栽培模式,取得了显著成效。
  1 散播密植。一次性采收
  (1) 品种选择 选择种子价格低廉的中国南瓜传统老品种即可,如十姊妹南瓜、癞皮南瓜等。
  (2) 栽培方式 一般利用大棚保护地栽培,中棚、小拱棚也可,根据气温选择不同的覆盖方式。
  (3) 栽培时间 2月上旬至4月上旬分批播种。
  (4) 整地施肥 一次性施足基肥,每亩施腐熟厩肥 2000-2500kg或鸡粪1000kg加饼肥50kg加复合肥20kg,整地后做畦,6m宽大棚做2畦,播种前1-2天浇足底水。
  (5) 播种 播种前将种子晒1-2天,剔除瘪粒和畸形种子,准备浸种。浸种时先用冷水将种子浸湿,捞出倒人预先准备好的50℃温水中,不停搅拌5-10分钟;待水温降低到30℃左右时除去浮在水面上的种子,使播种用种子粒粒饱满,以提高出苗率;然后用清水浸7- 12小时,待种子吸足水分,将种子滤干,就可播种。将处理过的种子均匀撒播在畦面上,覆盖约2cm厚的细土,随后用洒水壶细水轻浇,覆上地膜,盖上小拱棚膜,3月上旬前播种的晚上最好用草帘等保温覆盖。亩用种量10-15kg。
  (6) 管理 棚内白天保持在25-30℃,夜间保持15 t左右;当子叶拱土时及时揭去地膜,浇1次透水;出苗后棚内温度高于30℃时需通风降温,避免幼苗高温失水;真叶展开后,结合浇水施0.5%-1.0%的尿素水溶液,畦内要始终保持土壤湿润,促进茎叶生长。
  (7) 采收 播种后30天左右,南瓜苗长到30cm左右,4片真叶即可带根一次性采收,去根上市。接着可播第二茬。
  2 宽行条播,分批采收
  (1) 品种选择 同前。
  (2) 栽培方式 一般采用露地直播,育苗定植用工量大,大面积栽培较少使用。
  (3) 栽培时间 4月中旬至8月中旬。
  (4) 整地施肥 由于是霹地栽培,必须深沟高畦,一般畦宽2m,沟深20cm以上。施肥同前。
  (5) 播种 采用前面同样的方法处理种子,在畦中‘间条播或定植一行,条播每亩用种3 kg,若育苗同常规;定植株距为20cm左右,播种定植后浇足水,促进缓苗。
  (6) 管理 直播后可覆盖地膜或稻草增温保湿,促进种子出苗,出苗后施稀人畜粪肥1-2次提苗,同时进行间苗和中耕松土,至3-4叶期进行定苗,株距20 cm(间下来的幼苗可以移栽,也可食用);定苗或定植缓苗后,则应追肥浇水,随水每亩施用尿素10kg、复合肥5kg,下雨后要及时排水,菜畦内始终保持土壤湿润,生长至6-7叶时开始第一次采收,一般采收后,先晾晒2—3天,待伤口愈合后出现新叶时,再开始追肥浇水,以后则每采收1次追1次肥水,以稀薄人畜粪水或0.5%-1.0%的尿素液追肥。
   (7) 采收 在主蔓生长到6-7片叶时及时采摘嫩梢,只留茎基部3-4片叶,以促进腋芽发新梢;新梢萌发生长超过30cm留1-2腋芽继续采收,可连续采收多次,同时采摘生长未开放的花和花柄上市。
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