家庭生活妙招,一定要看哦

飘摇发表于 2015-1-8 17:17:27

1、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
2、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
3、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
4、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
5、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
6、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。
7、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
8、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。

liues04120018 发表于 2015-1-8 17:41:35

躺沙发

liues04120018 发表于 2015-1-8 17:42:58

跪板凳

liues04120018 发表于 2015-1-8 17:43:45

地板也是我的{:5_115:}

xianwei0906 发表于 2015-1-8 18:03:24

支持分享

634748425 发表于 2015-1-8 19:31:56

{:5_128:}

lysdyzyzz 发表于 2015-1-8 20:01:45

{:5_114:}

48592360 发表于 2015-1-8 20:59:34

好像有点看头喔。谢谢分享{:5_116:}

k717a818 发表于 2015-1-8 21:42:41

{:5_122:}

old6six 发表于 2015-1-8 22:57:54

{:5_123:}

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