杂粮脊骨汤的做法
本帖最后由 眼红红 于 2015-7-30 12:22 编辑小朋友和他爸都不爱喝汤,搞得做饭的人都没有炖汤的兴趣,长时间不弄吧,总感觉好像少了点啥,没办法就只能想办法做些既简单又清淡的汤,食材也尽量挑点他们爱吃的,这样做出来一般都比较给力,都会或多或少喝些,一次没喝完剩下的也会用来煮粥或煮面条给他们吃。
今天这款汤小朋友就非常喜欢吃,第一是汤不油腻,第二是汤里面有他爱吃的南瓜和玉米,而且汤中因为加了玉米有南瓜有一些清甜味,和其他汤比起来,口感也不一样。
秋冬季节必喝的清淡无油腻杂粮汤----杂粮脊骨汤
准备材料:脊骨400g、南瓜500g、甜玉米1根、铁棍山药1根、姜几片、盐12g左右、清水适量
杂粮脊骨汤的做法
1、山药、南瓜去皮洗干净随意切滚刀块、玉米洗干净后切3~5cm左右的段
2、脊骨放锅里过下水,捞出来备用
3、压力锅中加入适量清水,将姜和脊骨放入其中,接通电话,选择炖汤模式,中途加菜,启动
4、等听到压力锅提示加菜的声音时,找开压力锅将切好的南瓜、山药、玉米加入其中,再加入盐,盖上压力锅盖继续,待压力锅状态变为结束时,泡即炖好
煲汤小贴士
1、炖汤时水的量根据家人的数量灵活添加,我家三口人,一般是加3汤碗水
2、盐的比例根据水的比例添加
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